开普敦MOUNT NELSON HOTEL呈献「都市采食体验」
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Orient-Express Hotels Ltd.旗下尊贵南非开普敦酒店Mount Nelson Hotel推出「都市采食体验」,让旅客探索这个城市令人难以置信的大自然恩典,从周边的自然环境采集野生食材,并于酒店将其转化成美味佳肴。
三小时都市采食体验最多可供四人参与,首两位收费为315英镑(约人民币3,144元),其后每位22英镑(约人民币220元)。旅客将前往大西洋海岸、山林和魔鬼峰三个美丽的地点之一发掘食材,并沿途欣赏开普敦的壮丽风光,包括在大西洋海岸采黑青口、巨型海螺和海藻;于山林寻找可食用植物、坚果和蘑菇;或到魔鬼峰的山坡上采集茴香、荨麻及黄花酢浆草等香草。
此活动由本地狩猎采集者Charlie Standing带领。Charlie热衷于运用来自当地环境的地道食材,及在沿路采集时教导旅客野生物种的知识。在采集一系列新鲜天然食材以及一尝加入芳香的布枯叶之纯净山泉水后(布枯叶以其药用功效而闻名),旅客将返回Mount Nelson Hotel,学习如何准备和烹调亲手采收的食材。
旅客将安坐于厨房一隅的厨师之桌,近距离观赏厨师们炮制令人垂涎的佳肴,如本地香草快蒸黑青口或味道丰腴的蘑菇意粉。旅客更将品尝这些滋味美馔,为难忘体验完美作结,领略「尝鲜」的全新意义。
城市度假天堂Mount Nelson Hotel轻松地融合绿意盎然的宁静与当代魅力。此洋溢殖民地风格的酒店可远眺桌山美景,并拥有南非最大型室外恒温泳池。酒店座落于庞大的庄园之中,临近17世纪开普敦发现者Jan van Riebeeck为荷兰水手而设的蔬果园,当时荷兰船员在远赴东方寻找香料时习惯以开普敦为中途站。
Mount Nelson Hotel的每晚房价由414英镑起(约人民币4,132元),双人入住高级客房连早餐,包括税费。查询详情或预订,请登上www.orient-express.com。
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